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又双叒!第三期“中国烹协-金龙鱼烹饪班”学员成功拜师!

发布日期:2020-12-22

 

1217日晚,由中国烹饪协会总厨委员会主办,金龙鱼国际烹饪研究院、益海嘉里集团、上海太太乐食品有限公司联合承办的“味觉的起伏”总厨委年终团拜会暨第三期“中国烹协-金龙鱼烹饪班”扬州项目15名优秀学员的拜师仪式在杭州泛海钓鱼台酒店成功举行!中国烹饪协会副会长乔杰、中国烹饪协会总厨委员会主席周晓燕,金龙鱼慈善公益基金会秘书长张建新等领导出席了当天的活动,共同见证这一年度盛会

饕餮盛宴开眼界

活动当天的晚宴由周晓燕大师带领杭州泛海钓鱼台酒店总厨冯义祥、上海银星皇冠假日酒店中餐行政总厨沈巍、上海浦东香格里拉大酒店中餐行政总厨高晓生、上海外滩茂悦大酒店中餐行政总厨杜才清、扬州迎宾馆总经理陈万庆、杭州君悦酒店行政副总厨程郁、合肥洲际酒店行政总厨包科峰7位顶尖总厨联袂打造饕餮盛宴主厨团队精湛的技艺和独特的视野智慧,不仅让学员们体验到味蕾上的起伏,也得到了视觉的熏陶,着实大开眼界!

 

 

师徒结对传技艺

拜师仪式前,与会嘉宾一同观看“中国烹协-金龙鱼烹饪班”项目记录短片,共同回顾了金龙鱼烹饪班的发展历程和取得的公益成效。随后,金龙鱼慈善公益基金会秘书长张建新先生致辞并表示,“中国烹饪协会-金龙鱼烹饪班”项目自2016年成立以来,受到了中烹协、总厨委员会及各位总厨、学校等多方的支持,学员在各界的关怀培养下逐渐成长成才,项目初见成效。2018年和2019年,在总厨委员会的支持下,共有29位优秀金龙鱼烹饪班学员拜入五星总厨门下,拜师的学员在师傅的带领下也有了很大的成长和进步。非常感谢总厨们及学校等各界对于学员们成长所作出的努力,也希望学员们珍惜机会,踏实努力,传承技艺,迈出更精彩的人生路!

 

随后第三期优秀学员的拜师仪式正式开始,15名优秀学员上台向师父们行拜师礼、敬拜师茶,分别与15名行政总厨喜结师徒缘分,接下技艺传承的接力棒。

 

 

仪式最后,中国烹饪协会副会长乔杰先生、张建新秘书长为总厨们颁发聘书,聘请15位总厨为“中国烹协-金龙鱼烹饪班”的厨艺导师。

 

“中国烹协-金龙鱼烹饪班”是由中国烹饪协会、益海嘉里集团、金龙鱼慈善公益基金会共同于2016年发起的精准教育扶贫慈善项目,旨在资助贫困学生习一技之长,得安生立命之本。至今,项目在扬州、昆明、上海三地设班,累计招收学生300人。自2018年起,累计有344名优秀学员成功拜师五星总厨。