首页 > 慈善公益项目 > 金龙鱼烹饪班

金龙鱼烹饪班

金龙鱼烹饪班

“金龙鱼烹饪班”项目是由金龙鱼慈善公益基金会与中国烹饪协会合作发起,汇聚各方力量,资助寒门学子学厨圆梦、为中国餐饮业发展培养未来之星的公益计划。该项目(每年)从“益海嘉里助学工程”资助的30余所益海学校以及其他贫困地区公开招募数十名有志青少年,全额资助其入读合作院校的正规烹饪专业特训班,同时借助中烹协的行业优势,帮助在读学子解决实习及就业问题、鼓励他们为中国餐饮业的发展贡献力量。

 

 

青少年是一个家庭乃至一个地方的希望,金龙鱼基金会和中国烹饪协会通过资助这些寒门学子学习一技之长,有望通过他们带领其家庭和家乡脱贫致富;同时,项目更旨在培养更多新生代厨师,促进中餐的传承和创新。

 

 

 

 

 

 

 

 

“金龙鱼烹饪班”项目是益海嘉里集团“和谐共享”核心价值观和“发扬中华优秀传统饮食文化”使命的重要实践,也是金龙鱼基金会对现有慈善项目体系的又一次探索,通过丰富原有慈善助学模式和优化慈善项目结构,促进益海嘉里慈善事业形成一个日趋圆满的闭环。

 

 

2016年,在扬州大学旅游烹饪学院副院长、中国烹饪大师、金龙鱼国际烹饪研究院院长周晓燕教授的引荐下,首个“金龙鱼烹饪班”在中国八大菜系之淮扬菜的发源地扬州资助开办。9月,来自河北、陕西、江西、湖南、江苏等地的30余名寒门学子在该班免费学习烹饪厨艺,为就业发展谋得一技之长。“金龙鱼烹饪班”项目以“教育扶贫”的公益模式得到了受助学生及其家庭的认可,也吸引了扬州市教育局和社会各届的广泛关注。

 

 

 

 

作为一个长期资助计划,首个“金龙鱼烹饪班”成班后,金龙鱼基金会与中国烹饪协会也将密切关注项目进展,不断沉淀项目经验、优化项目模式,以期继续在全国范围内资助家庭贫困的有志青少年学厨圆梦,为更多经济上有困难学子及其家庭送去希望。

 

 


项 目 所在地
扬州“金龙鱼烹饪班” 扬州
扬州