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“中国烹协-金龙鱼烹饪班”新项目正式落户昆明

发布日期:2019-04-05

       4月2日上午,金龙鱼慈善公益金会秘书长张建新、中国烹饪协会姜俊贤会长等一行调研云南省昆明市盘龙职业高级中学,并就“中国烹协—金龙鱼烹饪班”落户昆明市盘龙职业高级中学,与云南省教育厅领导、省烹饪协会领导以及区教育局、晋宁区扶贫办相关工作人员一起座谈。

      当晚,在云南省第二届厨师节闭幕式上,在云南省众多餐饮企业家、大师名师的见证下,金龙鱼公益慈善基金会、中国烹饪协会、云南省烹饪协会和昆明市盘龙职业高级中学签订了“中国烹协—金龙鱼烹饪班”昆明项目合作协议。

 

     “中国烹协—金龙鱼烹饪班”昆明项目,将由中国烹饪协会、云南省烹饪协会提供政策扶持和大师名师授课资源,金龙鱼慈善公益基金会提供资金支撑,昆明市盘龙职业高级中学提供学生管理与培养。面向云南全省贫困家庭有意愿学习烹饪技术的初中毕业生,通过3年的培养,学习一技之长,掌握谋生技能,在实现职业教育助力精准扶贫,帮扶家庭脱贫致富的同时,推动中国烹饪事业的新发展。

     

       昆明项目是金龙鱼慈善公益基金会和中国烹饪协会继“中国烹协—金龙鱼烹饪班”扬州项目创办的第二个项目。

      2016年,中国烹饪协会与益海嘉里集团、金龙鱼慈善公益基金会联手在江苏扬州开创“中国烹协—金龙鱼烹饪班”,共同探索“教育扶贫”、“授人以渔”的精准扶贫创新模式,通过行业协会、优秀企业、职业学校的强强联合,整合资源助力贫困学生学习烹饪技能,实现个人成才、创业。

 

     

      扬州项目已经成功运行了3年,目前有110余名学生在校学习,首届学生将于今年毕业,其中1名学生获得江苏省技能大赛金奖,即将保送进入扬州大学本科深造,另有14名学生拜五星行政总厨为师继续学习职业技能。

      扬州项目的成功经验,充分证明“中国烹协—金龙鱼烹饪班”的教育扶贫模式真正做到了优势互补,既能实现真扶贫、真脱贫、脱真贫的扶贫目标,又能为行业的发展补充人才资源。

      未来,相信在中国烹饪协会、云南烹饪协会和行业爱心人士的关注和帮助下,通过盘龙职业高中和益海嘉里金龙鱼的共同努力,“中国烹协—金龙鱼烹饪班”昆明项目必将惠及更多贫困家庭,帮助他们脱贫摘帽,实现对美好生活的向往。